運動会のお弁当にぴったり!マグネシウムが豊富なひじきおにぎりの作り方【マグレシピ】

マグネシウムがたっぷりなひじきおにぎり
皆さん、こんにちは!ともみです。今月から新たな企画として「マグレシピ」を紹介していきます!!
「マグバーム以外からも、家族みんなで楽しくマグネシウムを体に取り入れて欲しい」そんな思いから「マグレシピ」がスタートしました。今回は、ひじきおにぎりの作り方をご紹介します!

10月は毎週のようにどこかで運動会が開催されているのでは?運動する日は、みんなで楽しく栄養補給したいですね!そんなスポーツの秋にピッタリのミネラル弁当を一緒に作りましょう!!

ともみ
LINEのメッセージ配信やカスタマーサポートなどを担当しています!3歳と6歳、2人の育児と仕事は大好き!だけど、家事だけは少し苦手でズボラなママです!

材料(4個 2人前)

※()内は材料を使用したときのマグネシウムの量

  • ご飯 茶碗2杯分 (21mg)
  • ひじき(今回は芽ひじきを使用) 8g  (50mg)
  • ごま 小さじ2 (18mg)
  • 卵 1個 (5mg)
  • 海苔 今回は韓国海苔 (3mg)
  • 枝豆(冷凍のもの) (3mg)
  • 白だし 小さじ1.5
  • マヨネーズ 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 醤油 小さじ1.5
  • みりん 小さじ1

栄養価

ひじきおにぎり1個で約25mgです。普通の白米おにぎり1個だと、マグネシウムは約5mgなので、ひじきおにぎりは普通のおにぎりの約5倍のマグネシウムを取り入れることができます!

作り方

  1. ひじきをたっぷりの水に入れ15分〜20分ほど水で戻す。今回は10分つけました(ズボラか!)
  2. 戻している間に炒り卵を作る
    溶き卵に白だしとマヨネーズを加えて、テフロンフライパンなどのくっつかないフライパンなら油なし、くっつくなら小さじ1の油を引いて卵を炒める。
  3. 炒り卵ができたら、一旦別皿に移し、ごま油を引いたフライパンに水で戻したひじき、ごま、醤油、みりんを入れて水分が飛ぶまで炒める!中火で4〜5分ほど。
  4. ひじきが炒め終わったら、水で戻した冷凍枝豆の豆とひじき、ご飯、炒り卵を混ぜ合わせる
  5. あとは混ぜご飯をおにぎりにしたら完成!

こぼれ話

さぁ!ついに始まりましたマグレシピ!第一弾は「ひじきのおにぎり」でしたが、いかがでしたか?

普通の白米おにぎりの5倍のマグネシウムを含んだ特製のおにぎりになると知った時には驚き!!ひじきおにぎり2個とサラダにスープなんかつければ、1食でとりたいマグネシウムもしっかり補給できますよ!しらすのサラダに、ワカメスープを作れたら、全て海の幸縛り!なんて!笑

でもね、時間がないとき…や、なんかやる気が出ない…ときは、既に出来上がってるひじきを炊き立てご飯に混ぜるのも全然OKですからね!(←私がやる手口です。けど卵とか枝豆とか、プラスで好きなものを入れるのがGOOD!)

子供と一緒にひじきを混ぜたり、サランラップに包んだご飯を「あちち!」と言いながらおにぎりに握っていくのが、楽しくて幸せな時間です♡

ちなみに、ひじきには他にもカルシウムやビタミンがしっかり含まれていますよ〜!皆さんも是非、マグで体をハッピーにしていきましょう!

次回のマグレシピも楽しみにしていてくださいね♪マグレシピを更新したら、マグバーム公式LINEでお知らせしますね〜!See you next time!!

ともみ
LINEのメッセージ配信やカスタマーサポートなどを担当しています!3歳と6歳、2人の育児と仕事は大好き!だけど、家事だけは少し苦手でズボラなママです!

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